Das Meisterwerk der kulinarischen Tradition... die „Tortellini di Valeggio“, im Dialekt „Agnolin“
Ein langes Wochenende auf dem Bauernhof La Staffa in der Provinz Verona ermöglicht es Ihnen, Momente der Entspannung und angenehmen Stille fernab der Stadt wiederzuentdecken.

Der Tag im La Staffa beginnt mit unserem klassischen und traditionellen Frühstück und anschließend mit unseren Koch- und Traditionstipps zum berühmten Tortellino aus Valeggio sul Mincio, das nur wenige Minuten von uns entfernt ist.

Klein, alles von Hand hergestellt, nach einem alten Rezept, das dünne Nudelblatt aus Eiern und Mehl und eine klassische und traditionelle Füllung, zu der alles hinzugefügt werden muss, was Fantasie und Kreativität in dem kleinen Knoten eines Tortellino enthalten können.

Es gibt etwas, mit dem man Spaß haben kann!

Je nach Saison können Sie hier mit Trüffeln, Kürbis, Wildkräutern, Käse, Fleisch usw. gefüllte Tortellini probieren und kaufen.

Der Reichtum unserer umliegenden Hügel, verpackt in einem Tortellino!
So viele Aromen... so viele Geschmacksrichtungen... so viele Zutaten, alles zum Probieren!